Заморожений глід

Гарячий-найкращий-проданий заморожений глід за ціною

 

 

Заморожений глід IQF – специфікація професійного продукту

Пункт	Специфікація
Опис товару	IQF заморожений глід
Ботанічна назва	Crataegus pinnatifida
Тип обробки	Заморожені, IQF
Попередня-обробка	Промиті, очищені від плодоніжок, очищені від насіння (за потреби)
Форми продукту	Цілі, половинки, скибочки, кубики
Параметри розміру	Кубики: 10–15 мм; Скибочки: товщина 5–8 мм (налаштовується)
колір	Від природного червоного до темно-червоного
Смаковий профіль	Солодкий-терпкий, характерний смак глоду
Текстура після розморожування	Твердий, але ніжний, придатний для варіння та обробки
Потік обробки	Сортування → Миття → Різання → Бланшування → IQF
Бланшування	Так (контроль ферментів, стабілізація кольору)
добавки	Жодного
Цукор (градус Bx)	8 – 14 (природний діапазон)
Значення pH	3.2 – 4.0
Вміст вологи	Менше або дорівнює 85%
Статус ГМО	Без-ГМО
Умова IQF	Вільна-текучість, без злипання
Сторонні предмети	0%
Мікробіологічні стандарти	TPC Менше або дорівнює 100 000 КУО/г; Дріжджі та цвіль Менше або дорівнює 1000 КУО/г; E. coli Менше або дорівнює 10 КУО/г; Salmonella & Listeria: Не виявлено
Залишки пестицидів	Відповідає MRL ЄС і FDA
Важкі метали	Дотримуватися обмежень ЄС і FDA
Статус алергену	Без{0}}алергенів
Термін зберігання	24 місяці при температурі менше або дорівнює -18 градусів
Умови зберігання	Зберігайте в замороженому стані при температурі -18 градусів або нижче
Походження	Китай
Сезон збору врожаю	вересень – листопад
Варіанти упаковки	Внутрішні пакети з харчового-ПЕ
Зовнішня упаковка	10 кг/коробка або на замовлення
Транспорт	Заморожений контейнер, контроль температури
MOQ	Договірна
Простежуваність	Повна відстежуваність партії
Сертифікати	HACCP / ISO / BRC / FDA / KOSHER / ECO CERT
Основні програми	Варення, концентрати напоїв, кондитерські вироби, начинки для хлібобулочних виробів, здорове харчування
Цільові покупці	Заводи напоїв, кондитерські фабрики, імпортери, громадське харчування

 

 

 

Чому варто вибрати XMSDFOOD для замороженого глоду IQF

 

У XMSDFOOD ми спеціалізуємося на перетворенні унікального терпкого й гострого смаку свіжого глоду в зручний -цілий рік і надзвичайно універсальний заморожений інгредієнт. Глід, з його чітко вираженою високою кислотністю та багатим поживним профілем, представляє особливі проблеми обробки, які ми вправно долаємо.

Наша сила в насспеціалізований підхід до вибору та обробки цього унікального фрукта. Ми вибираємо високо{1}}якісні сорти глоду, відомі своїм оптимальним балансом кислотності та смаку. Використання розширеногоТехнологія індивідуального швидкого заморожування (IQF)., ми зберігаємо яскравий червоний відтінок і тверду текстуру фруктів, гарантуючи, що кожен шматочок залишається окремим і-сипучим для легкого промислового використання.

Ми є вашим надійним партнером для постійного та безпечного продукту. Наші зобов'язання підкріпленістрогий контроль якостівід фруктового саду до морозильника та дотриманняміжнародні стандарти безпеки харчових продуктів. Вибираючи XMSDFOOD, ви отримуєте доступ до унікального інгредієнта, який додає фірмової терпкості та корисної привабливості широкому асортименту інноваційних продуктів харчування та напоїв на світових ринках.

 

 

FAQ: IQF Заморожений глід

 

Ось відповіді на 10 поширених запитань про наш заморожений глід IQF:

 

1. З: Які форми продукту IQF глоду ви пропонуєте?
A:Ми в першу чергу постачаємоСкибочки глоду IQF (без кісточок)іIQF цілі ягоди глоду (без кісточок). Нарізана форма найбільш поширена для промислового застосування, пропонуючи легкість змішування та порціонування. Ми також можемо обговорити індивідуальні нарізки або пюре з глоду для конкретних виробничих потреб.

2. З: Як обробляти глід, щоб контролювати його високу кислотність і зберегти колір?
A:Природна кислотність і ферменти глоду вимагають обережного поводження. У нас працюють аточний-контрольований процес бланшуванняякий є критичним для інактивації ферментів, допомагаючи стабілізувати природний червоний колір і підготувати текстуру до заморожування. Цей крок, а потім швидке IQF, забезпечує фіксацію кольору та твердості.

3. З: Що таке основний смаковий профіль і які його ключові застосування?
A:IQF глід пропонує aвиразно терпкий, гострий і злегка терпкий смак, який часто описують як щось середнє між терпким яблуком і журавлиною. Його основні програми включають:

Їжа та напої-, орієнтовані на здоров’я:Смузі, функціональні соки, чаї та снек-бари, використовуючи традиційну асоціацію з оздоровленням.

Кондитерські вироби:Джеми, желе, джеми, начинки для випічки.

Соуси та приправи:Для створення унікальних кисло----соусів, чатні чи начинок для десертів.

Дієтичні добавки:Як сировина для екстрактів і порошків.

4. З: Які помітні поживні чи функціональні переваги глоду?
A:Глід традиційно цінується в багатьох культурах. Він природно багатийантиоксиданти (наприклад, проантоціанідини та флавоноїди), вітамін С і харчові волокна. Цей профіль підтримує його використання в продуктах, що продаються для оздоровлення та природних переваг для здоров’я, звертаючись до-споживачів у всьому світі, які піклуються про здоров’я.

5. Q: Який термін придатності та необхідні умови зберігання?
A:При постійному зберіганні при-18 градусів (0 градусів F) або нижчев оригінальній герметичній упаковці наш глід IQF має aтермін зберігання від 18 до 24 місяців. Підтримка стабільного холодового ланцюга є важливою для збереження його сенсорних якостей і харчової цінності.

6. Q: Яка ваша стандартна упаковка та мінімальна кількість замовлення (MOQ)?
A:Наша стандартна експортна упаковка10 кг на коробку з внутрішньою оболонкою з харчового-поліетилену (PE).. Стандарт MOQ єодин 20-футовий рефрижераторний контейнер. Ми пропонуємо гнучкість для змішаних контейнерів і надаємоприватна торгова марка (OEM) упаковкапослуги.

7. Питання: Чи оброблені фрукти будь-якими підсолоджувачами чи добавками?
A:Наш стандартний продукт IQF глоду100% чисті фрукти без додавання цукру, підсолоджувачів та консервантів. Він зберігається виключно завдяки нашій передовій технології заморожування. За запитом ми можемо надати цукристі або оброблені версії як індивідуальний продукт.

8. Питання: Які сертифікати безпеки та якості харчових продуктів підтверджують ваш продукт?
A:Наша обробка регулюється суворими міжнародними стандартами. Наші партнерські підприємства сертифіковані за такими схемами, якHACCP, ISO 22000 і BRCGS. Ми також можемо надати продукти зСертифікати кошерності, халяльності та органічностізалежно від запиту та наявності сировини.

9. Питання: Як слід використовувати заморожений глід IQF під час виробництва? Чи потрібна розморожування?
A:Для більшості застосуваньрозморожування не потрібно.Скибочки IQF або ягоди можна використовувати безпосередньо з морозильної камери для змішування, приготування або обробки. Якщо необхідний розморожений продукт, рекомендується повільне розморожування в холодильнику, щоб мінімізувати втрату текстури та мікробний ризик.

10. З: Чи можете ви забезпечити стабільне -постачання протягом року?
A:так Обробляючи великі обсяги під час пікового сезону збору врожаю та використовуючи професійне управління холодильними складами, ми підтримуємо достатній запас, щоб забезпечитистабільне та надійне постачання IQF глоду протягом року, усуваючи сезонні обмеження для наших клієнтів.

Популярні Мітки: постачальники замороженого глоду, виробники замороженого глоду, заморожений глід оптом, найкращий заморожений глід