Заморожені шампіньйони грибні нарізані
Гриб шампіньйон містить сиру клітковину, напів{0}}сиру клітковину та лігнін, які важко засвоюються організмом людини. Він може підтримувати вологість у кишечнику, поглинати холестерин і цукор, що залишився, і виводити їх. Він може запобігти запорам, раку кишечника, атеросклерозу, діабету тощо. Печериці — єдиний овоч, який забезпечує вітаміном D. Під впливом ультрафіолетового світла гриби виробляють багато вітаміну D. І споживання більше вітаміну D може запобігти остеопорозу.
Відомості про продукт
IQF Заморожені гриби шампіньйони · Білий гриб · Цілий / нарізаний / нарізаний · оптом / роздрібна торгівля / громадське харчування / постачання OEM
IQF Постачальник заморожених шампіньйонів із Китаю для покупців піци, пасти, супів, соусів, готових страв і громадського харчування
У XMSDfood ми постачаємоЗаморожені печериці IQF, заморожені білі шампіньйони, заморожені нарізані печериці та заморожені нарізані печерицідля імпортерів, дистриб’юторів заморожених овочів, виробників піци, макаронних виробів, виробників супів і соусів, виробників готових страв, операторів громадського харчування, покупців супермаркетів і торгових марок заморожених продуктів.
Заморожені гриби шампіньйони - це атекстура-чутлива, колір-чутлива та кулінарна-продуктивність-керована інгредієнтом заморожених грибів. Покупці B2B зазвичай оцінюють цей продукт затовщина скибочки, діаметр ковпачка, розмір кубика, стан відбілювання, колір від-до-кремового, кратність розлому, контроль вологості, умова-текучості IQF, виявлення металу,-річне постачання, обсяг сертифіката та підтримка експортних документів.
Відео продукту: IQF заморожені гриби шампіньйони
Логіка закупівлі грибів заморожених шампіньйонів
Заморожені гриби печериці IQF оцінюють не тільки за зовнішнім виглядом. Для комерційних покупців справжньою цінністю є те, чи зберігається грибстабільна товщина скибочки, чистий колір, міцний укус, низька швидкість розлому, контрольована вологість, низькі відходи та надійне приготуванняу виробництві піци, пасти, супів, соусів, стир{0}}фрай і готових страв.
Очки ризику покупця
- Зміна товщини шматочків впливає на продуктивність і зовнішній вигляд готового продукту
- Вивільнення надлишкової води спричиняє вологість текстури піци, соусу чи готової страви
- Потемніння кольору внаслідок слабкого бланшування або поганого поводження з замороженим продуктом
- Занадто багато зламаних або дефектних деталей, що збільшує відходи обробки
- Бланшований/небланшований статус не було чітко підтверджено перед котируванням
- Ризик сторонніх речовин через субстрат для вирощування або залишки обрізки
- Сертифікати та експортні документи не підтверджені перед відправкою
XMSDFood Supply Focus
- Контрольоване вирощування в закритому приміщенні та -цілорічне постачання грибів
- Цілі, нарізані та нарізані форми для різних харчових потреб
- Варіант нарізки 4–6 мм для піци, пасти та готових страв
- Заморожування IQF для вільного-розсипання шматочків грибів і легшого порціонування
- Контроль виявлення вологи, уламків, сторонніх предметів і металу
- Підтримка фасування, роздрібної торгівлі, громадського харчування та приватних торгових марок
Примітка для покупця: підтвердьте форму продукту та статус бланшування перед замовленням
Заморожені гриби шампіньйони можуть поставлятися якцілком, нарізані шматочками або кубиками, і обробка може бутибланшований або небланшованийв залежності від застосування. Покупці піци та готових страв часто дбають про стабільність приготування та виділення води, тоді як виробники супів та соусів можуть більше зосередитися на смаку, продуктивності та рівномірному нарізанні. Перед пропозицією покупці повинні підтвердити форму, розмір, вимоги до бланшування, упаковку, мінімальну ціну, сертифікати та ринкові документи призначення.
Візуальні зображення продукту для огляду закупівель
Матриця прийняття рішень щодо застосування
Заморожені гриби шампіньйони широко використовуються в промисловому виробництві харчових продуктів і на підприємствах громадського харчування. Ця таблиця допомагає покупцям узгодити форму продукту з правильним застосуванням.
| Покупець / Заява | Типове використання | Вартість закупівлі |
|---|---|---|
| Виробники піци | Начинка для піци, заморожена піца, мережі піцерій громадського харчування та готові-до-випічки продукти | Рівномірна товщина скибочки забезпечує візуальну консистенцію та контроль надливу. |
| Фабрики пасти та соусів | Соуси для пасти, вершкові соуси, грибні соуси, підливи та рагу | Стійкий грибний смак і нарізаний розмір підтримують виробництво повторної формули. |
| Супові процесори | Грибний крем-суп, суп швидкого приготування, заморожений суп та готові супові основи | Нарізані кубиками або шматочками форми скорочують час приготування та відходи сировини. |
| Виробники готових страв | Заморожені страви, макаронні вироби, рисове борошно, пироги, картопля фрі та вегетаріанські страви | Умова IQF підтримує порціонування та послідовність партій у виробництві. |
| Харчування та кейтеринг | Готелі, ресторани, центральні кухні, постачальники громадського харчування та QSR кухні | Заморожений формат скорочує прання, нарізання та обрізання на комерційних кухнях. |
| Роздрібна торгівля замороженими овочами | Роздрібна упаковка заморожених грибів, упаковка змішаних овочів і приватні торгові марки SKU | 20 × 500 г, 10 × 1 кг та індивідуальне роздрібне пакування підтримує програми супермаркетів. |
Технічні характеристики продукту
Ця таблиця специфікацій розроблена для менеджерів із закупівель, груп із забезпечення якості, підприємств харчової промисловості, покупців громадського харчування, імпортерів, дистриб’юторів і керівників проектів приватних торгових марок. Форму кінцевого продукту, статус бланшування, допуск на розмір, упаковку та обсяг сертифіката слід підтвердити перед оптовим замовленням.
| Пункт | Специфікація |
|---|---|
| Назва продукту | Заморожені гриби печериці |
| Альтернативні назви | Заморожений гриб пудовка / Заморожений білий гриб / Заморожений білий гриб |
| Ботанічна назва | Agaricus bisporus |
| Стиль | Заморожені |
| Спосіб заморожування | IQF, індивідуальна швидка заморозка |
| Тип обробки | Свіжі шампіньйони відібрані, промиті, нарізані / цілі / кубики, бланшовані або небланшовані, IQF заморожені |
| Доступні форми | Цілі / нарізані / кубики / четвертинки, відповідно до вимог |
| Товщина скибочки | 4–6 мм, налаштовується |
| Розмір кубика | 10×10 мм / 20×20 мм, налаштовується |
| Діаметр кришки для цілого | 25–45 мм / 45–60 мм |
| Колір | Від натурального білого до світло-кремового; остаточний колір відповідає затвердженому зразку та специфікації |
| Текстура | М'якоть щільна, соковита, однорідна |
| Аромат | М'який свіжий грибний аромат |
| Профіль смаку | Чистий, злегка горіховий грибний смак |
| Вміст вологи | Менше або дорівнює 92% |
| Зламані/дефектні деталі | Менше або дорівнює 5% |
| Сторонні предмети | 0%, контролюється візуальним оглядом і металодетектором |
| Інгредієнти | 100% печериці |
| добавки | За стандартною специфікацією немає |
| Потік обробки | Збір врожаю → Сортування → Миття → Різання → Бланшування, якщо потрібно → IQF → Виявлення металу → Пакування |
| Термін зберігання | 24 місяці при -18 градусах або нижче |
| Умови зберігання | Завжди зберігайте в замороженому стані при температурі -18 градусів або нижче |
| Варіанти упаковки | Картонна коробка 10 кг / 20 × 500 г / 10 × 1 кг / індивідуальні упаковки для роздрібної торгівлі та громадського харчування |
| Внутрішня упаковка | Харчовий поліетиленовий мішок- |
| Зовнішня упаковка | Експортний{0}}гофрокартон |
| Походження | Китай |
| Культивування | Контрольоване кімнатне вирощування |
| Сезон збору врожаю | Цілий рік- |
| Потужність виробництва продукції | Більше або дорівнює 150 тоннам на місяць, залежно від графіка виробництва та форми продукту |
| Мінімальна кількість замовлення | 1 × 20-футовий рефрижераторний контейнер |
| Ємність завантаження | Підтверджується відповідно до упаковки, форми продукту та типу рефрижераторного контейнера |
| Час доставки | Необхідно підтвердити згідно з кількістю, упаковкою та графіком виробництва |
| Сертифікати | HACCP / ISO22000 / BRC / FDA / HALAL / KOSHER |
| Документи | Сертифікат автентичності, сертифікат походження, медичний сертифікат, фітосанітарний сертифікат, рахунок-фактура, пакувальний лист і B/L за потреби |
| Типові програми | Начинка для піци, паста, супи, соуси, стир{0}}фрай, готові страви та страви громадського харчування |
| Цільові ринки | США, Канада, Європа, Близький Схід і Японія |
| Можливість постачання | 5 виробничих ліній, максимальна виробнича потужність 1000 тонн на день і потужність холодильного зберігання 20 000 тонн у системі поставок XMSDfood |
Контроль якості та безпеки харчових продуктів
У XMSDfood контроль якості заморожених грибів шампіньйонів IQF зосереджується на свіжості грибів, кольорі, розмірі нарізки, контролі бланшування, виділенні вологи, запобіганні стороннім домішкам, виявленні металу, цілісності упаковки та дисципліні зберігання в замороженому стані. Для грибних продуктів,Контроль залишків на субстраті, консистенція шматочків і ефективність приготування є важливими перевірками закупівлі.
Потік керування процесом
Збір урожаю → Сортування → Миття → Різання / Весь вибір → Бланшування, якщо потрібно → Охолодження → Заморожування IQF → Виявлення металу → Упаковка → Зберігання в замороженому стані при -18 градусах менше або дорівнює → Рефрижерація
Свіжі, тверді печериці відбирають за кольором, консистенцією та придатністю до обробки.
Миття допомагає зменшити видимий бруд, залишки субстрату та сторонні речовини перед заморожуванням.
Товщина скибочки, розмір кубика та діаметр цілої кришки перевіряються відповідно до специфікації.
Бланшування може допомогти контролювати активність ферментів, зміну кольору та ефективність приготування, якщо це необхідно.
Заморожування IQF підтримує-розсипання шматочків грибів і практичний контроль порцій.
Детектор металу підтримує фізичний контроль небезпеки до випуску готового продукту.
Готова продукція зберігається при температурі -18 градусів або нижче перед відправкою та під час планування відвантаження.
Записи партій підтримують перевірку відправлення, обробку скарг і передачу повторних замовлень.
Сертифікація та підтримка документації
Сертифікація та підтримка документів допомагають імпортерам зменшити ризик затвердження постачальника, затримки митного оформлення та внутрішню невизначеність із забезпечення якості. Для заморожених шампіньйонів IQF XMSDfood підтримує перевірку сертифікатів і документів відповідно до форми продукту, організації виробництва, ринку призначення та вимог замовлення.
Підтримує аналіз небезпек і контроль процесу під час обробки та пакування грибів.
Підтримує перевірку системи управління безпечністю харчових продуктів для покупців,-орієнтованих на експорт.
Роздрібна{0}}підтримка управління безпекою харчових продуктів для міжнародних покупців заморожених продуктів.
Перегляд документів HALAL може допомогти покупцям, які обслуговують ринки з особливими дієтичними вимогами.
Підтримку документів, пов’язану з KOSHER-, можна переглядати відповідно до потреб покупця.
Відповідний доступ до ринку та підтримка перевірки документів, де це можливо.
| документ | Призначення для імпортних покупців |
|---|---|
| COA | Підтримується підтвердження якості-на основі партій і перевірка-перед відправкою. |
| Сертифікат походження | Підтримує митне оформлення, перевірку тарифів та імпортну документацію. |
| Фітосанітарний сертифікат | Підтримує-відповідність імпорту продукції рослинного походження, якщо це необхідно. |
| Довідка про стан здоров'я | Підтримує перевірку безпеки харчових продуктів при імпорті відповідно до вимог ринку призначення. |
| Звіт про-інспекцію третьої сторони | Можна обговорити відповідно до вимог покупця перед відправкою. |
Завод і можливості постачання
XMSDfood підтримує покупців заморожених грибів за допомогою контрольованої координації вирощування, планування переробки, гнучкості пакування, холод{0}}зберігання та обміну інформацією щодо експортних поставок. Для постійних покупців стабільне виконання поставок є таким же важливим, як і ціна.
| Фабричний район | Приблизно . 6 000 м² виробничих і переробних потужностей |
| Виробничі лінії | 5 виробничих ліній |
| Щоденна виробнича потужність | Максимум 1000 тонн на добу в системі постачання XMSDfood |
| Ємність холодного зберігання | 20 000 тонн |
| Місячна потужність продукту | Більше або дорівнює 150 тонн/місяць для заморожених грибів шампіньйонів, залежно від форми продукту та графіка |
| Модель постачання | Картонна коробка, роздрібна упаковка, упаковка для громадського харчування, OEM, приватна торгова марка та постачання змішаних контейнерів |
Виставка XMSD і ринкова комунікація Visual
XMSD Factory Capability Visual
Пакувальні та логістичні рішення
Упаковка для заморожених печериць повинна захищати форму продукту, зменшувати ламкість, забезпечувати зберігання в замороженому стані та відповідати бізнес-каналу покупця. Ми можемо обговорити картонні коробки, роздрібну упаковку, упаковку для громадського харчування та формати приватних торгових марок відповідно до вимог проекту.
Картонна коробка вагою 10 кг із внутрішнім мішком із харчового-ПЕ для імпортерів і переробників.
20×500 г, 10×1 кг та індивідуальні формати роздрібної торгівлі для каналів супермаркетів.
Комерційні розміри упаковок для покупців ресторанів, готелів, центральних кухонь і громадського харчування.
Індивідуальний мішок, маркування картону, штрих-код, етикетка та підтримка бренду клієнтів.
Логістика холодового ланцюга
Заморожені гриби шампіньйони IQF зберігаються і транспортуються в-18 градусів або нижче. Ми підтримуємо перевезення заморожених рефрижераторів, обговорення FOB/CFR/CIF, планування змішаних контейнерів, координацію експортної коробки, сертифікат автентичності, сертифікат походження, фітосанітарний сертифікат, сертифікат здоров’я, рахунок-фактуру, пакувальний лист і B/L відповідно до вимог замовлення.
XMSD Packaging Visual
FAQ для покупців IQF заморожених печериць
Надішліть свій запит IQF про заморожені печериці
Щоб допомогти нам скласти точну пропозицію, будь ласка, надішліть необхідну форму, товщину шматочка, розмір кубика, діаметр кришки, статус бланшування, формат упаковки, кількість, порт призначення, потреби в сертифікаті та цільове застосування.
| Необхідний продукт | Печериці IQF заморожені / печериці заморожені / гриби білі заморожені |
| Форма товару | Цілі / нарізані / кубики / четвертинки |
| Специфікація | Скибочки 4–6 мм, кубики 10 × 10 мм, кубики 20 × 20 мм, цілі 25–45 мм або цілі 45–60 мм |
| застосування | Начинка для піци, паста, суп, соус, стир{0}}фрай, готові страви, роздрібна упаковка, громадське харчування або промислова обробка |
| Документи | HACCP, ISO22000, BRC, FDA, HALAL, KOSHER, COA, сертифікат походження, фітосанітарний сертифікат та транспортні документи |
Пов’язані заморожені грибні продукти
Для супів, соусів, готових страв, страв азіатської кухні та громадського харчування.
Індивідуальні грибні суміші для роздрібної упаковки, громадського харчування, соусів і готових страв.
Для сковороди, супів, веганських страв, громадського харчування та промислової обробки.
Широкі пропозиції заморожених овочів для змішаних контейнерів і довгострокового-постачання.
Популярні Мітки: заморожені печериці нарізані постачальники, заморожені печериці нарізані виробники, оптові заморожені печериці нарізані, найкращі заморожені печериці нарізані
Послати повідомлення
