Заморозьте бамію
Бамія – це-харчовий овочевий інгредієнт, який цінується в харчовій промисловості за вміст кальцію та високу біодоступність.
Він природно містить водо{0}}розчинний пектин, слиз і каротиноїди, що сприяє функціональності харчових волокон, підтримці ліпідного обміну та збалансованому складу.
Як професійний постачальник заморожених овочів, XMSD надає ретельно оброблені продукти з бамії стабільної якості та узгоджених специфікацій для світових виробників продуктів харчування та промислових покупців.
Відомості про продукт
Заморозьте бамію у великих розмірах · Ціла бамія IQF · Нарізана бамія IQF · Експорт-Постачання готових заморожених овочів
Виробник замороженої бамії IQF для імпортерів, громадського харчування, готових страв і глобальних покупців заморожених овочів
XMSDfood виробляє та експортує заморожену цілісну бамію IQF, нарізану скибочками бамію IQF і масово заморожену бамію для імпортерів, дистриб’юторів заморожених овочів, операторів громадського харчування, фабрик готових страв, роздрібних брендів заморожених овочів, центральних кухонь і покупців приватних торгових марок.
Для покупців B2B заморожування бамії означає не лише збереження стручків холодними. Ключовим є контроль слизу, зрілості стручків, товщини нарізки, яскраво-зеленого кольору, вільно-текучого стану IQF, ризику харчової безпеки, відповідності залишкам пестицидів та експортної документації.
Проектні входи
Швидкий доступ для покупців IQF замороженої бамії
Використовуйте ці входи, щоб переглянути відео продукту, зображення продукту, логіку заморожування, вибір цілого чи нарізаного продукту, специфікації, контроль якості, заводські можливості, упаковку, сертифікати, логістику, поширені запитання та деталі запитів.
Продукт
IQF заморожена бамія, ціла або нарізана
Повний розмір
6–9 см / 8–10 см
Товщина нарізки
10-15 мм
Походження
Китай із підтримкою зростаючих регіонів Фуцзянь, Гуансі та Хунань
Сезон урожаю
Червень–вересень із плануванням заморожених запасів для -цілорічної поставки
Зберігання
Зберігайте в замороженому стані при температурі -18 градусів або нижче
Термін зберігання
24 місяці при належному зберіганні в замороженому стані
Сертифікати
ISO22000, HACCP, ISO9001, BRC, підтримка реєстрації FDA, халяль, кошер
Відео продукту
Відео продукту із замороженої бамії IQF
Використовуйте це відео про продукт, щоб ознайомитись із зовнішнім виглядом замороженої бамії, цілим або нарізаним форматом, станом IQF та-представленням продукту для покупця перед оглядом зразка чи плануванням замовлення.
Візуал бренду
Бачення поставок заморожених фруктів і овочів XMSD
Ця вертикальна візуалізація бренду відображається як незалежний модуль, тому вона не змішується з квадратними зображеннями продукту чи візуальними елементами фабрики.
Логіка комерційного заморожування
Чому заморожування бамії є-критичною операцією
Бамія - це не просто заморожений овоч. Він містить натуральний слиз, має вузьке вікно зрілості врожаю та швидко змінює текстуру, якщо миття, нарізання, бланшування або заморожування не контролюються належним чином. Погане заморожування може призвести до надмірної кількості слизу, волокнистих стручків, злипання, пригорання в морозильній камері, тьмяного кольору, великих втрат під час приготування та скарг клієнтів.
01. Вікно врожаю
Молоді ніжні стручки зменшують кількість клітковини та допомагають зберегти кращу текстуру при приготуванні.
02. Контроль поверхні різу
Нарізана бамія вимагає стабільної товщини нарізки, щоб контролювати виділення слизу.
03. Дисципліна бланшування
Контрольоване бланшування допомагає стабілізувати колір, текстуру та мікробний ризик.
04. Швидкість IQF
Швидке заморожування допомагає зберігати бамію відокремленою,-текучою та легкою для порцій.
XMSDfood не просто заморожує бамію
Ми керуємо замороженою бамією як комерційною системою інгредієнтів: контроль зрілості на фермі → миття → обрізка → нарізка або цілі сортування → бланшування → заморожування IQF → контроль сторонніх домішок → виявлення металу → холодне зберігання → експортна документація.
Керівництво по вибору
Ціла бамія проти нарізаної бамії: посібник із вибору покупця
Багато проблем із якістю виникають через те, що форма продукту не відповідає кінцевому застосуванню. Наведена нижче структура допомагає імпортерам, покупцям громадського харчування та переробникам вибрати правильну специфікацію.
Ціла заморожена бамія
Рекомендований розмір: 6–9 см / 8–10 см
Підходить для тушкованого м’яса, каррі, страв Близького Сходу, африканської кухні, пакетів для роздрібної торгівлі та меню громадського харчування, де потрібен цілий-стручок.
Нарізана заморожена бамія
Рекомендована товщина: 10–15 мм
Підходить для супів, стир{0}}фрі, готових страв, заморожених овочевих сумішей і харчових ліній, які потребують швидкого приготування та легкого дозування.
Індивідуальний крій
За затвердженим зразком
Підходить для приватних торгових марок, наборів заморожених страв, систем спеціальних рецептів і вимог-специфічного ринку для покупців.
Специфікація
Технічні характеристики замороженої бамії
Назва продукту
IQF Заморожена Бамія / IQF Заморожена Ціла Бамія / IQF Заморожена Нарізана Бамія
Ботанічна назва
Abelmoschus esculentus L.
Інгредієнти
100% окра, без добавок і без консервантів відповідно до стандартної специфікації
різноманітність
Ніжні сорти бамії, відібрані для IQF обробки
Походження
Китай
Первинні регіони зростання
Фуцзянь, Гуансі та Хунань
Зростаюча модель
Контрактні ферми з контролем зрілості, пестицидами та -контролем якості на місці
Сезон урожаю
Червень–вересень
Доступність
Сезонне виробництво з-цілорічним постачанням завдяки плануванню замороженого зберігання
Технологія заморожування
IQF, індивідуальна швидка заморозка
Внутрішня температура
Менше або дорівнює -18 градусів на момент відправлення
Розмір / Специфікація
Цілий: 6–9 см / 8–10 см; нарізані: товщина 10–15 мм
Форма / Виріз
Ціла бамія, нарізана бамія або індивідуальний спосіб нарізання
колір
Натуральний яскраво-зелений
Текстура після приготування
Ніжний із контрольованим слизом, підходить для рагу, супів, каррі та стир{0}}фрі
Контроль слизу
Оптимізовано миття, нарізання, бланшування та IQF заморожування для зменшення надлишку слизу, зберігаючи структуру бамії
Контроль вологи та льоду
Вільно{0}}текучий продукт IQF із контрольованим поверхневим льодом і низьким ризиком утворення грудок
Метод обробки
Вибір сирої бамії → миття → обрізка → бланшування → охолодження → заморожування IQF → виявлення металу → пакування
Контроль сторонніх речовин
Ручна обрізка, оптичне сортування та виявлення металу
Мікробіологічні стандарти
TPC<100,000 cfu/g; Coliforms <100 cfu/g; E. coli <10 cfu/g; Yeast <1,000 cfu/g; Moulds <1,000 cfu/g; Listeria monocytogenes absent in 25g; Salmonella spp. absent in 25g
Залишки пестицидів
Відповідає вимогам ЄС, США та країни призначення MRL відповідно до потреб замовлення
Важкі метали
Відповідно до міжнародних стандартів безпеки харчових продуктів відповідно до вимог замовника та ринку
Алергени
У стандартній специфікації продукту не зазначено
Простежуваність
Повна відстежуваність від партії ферми до готового замороженого продукту
Масова упаковка
Коробки по 10 / 20 кг
Роздрібна упаковка
Пакети по 300 г, 500 г, 1 кг доступні за запитом
Пакувальний матеріал
Харчові-поліетиленові внутрішні пакети зі стандартними-гофрокартонними коробками для експорту
Налаштування
Доступні класифікація за розміром, стиль нарізки, упаковка, маркування, OEM і приватна торгова марка
MOQ
Зазвичай контейнер 1×20RF; змішане завантаження доступне відповідно до SKU та плану пакування
Умови зберігання
Завжди зберігайте в замороженому стані при температурі -18 градусів або нижче
Термін зберігання
24 місяці з дати виробництва при температурі менше або дорівнює -18 градусів
Час виконання
15–20 днів після затвердження замовлення, залежно від наявності, кількості та затвердження упаковки
Можливість постачання
5 виробничих ліній, максимальна виробнича потужність 1000 тонн на день і потужність холодильного зберігання 20 000 тонн
Сертифікати
ISO22000, HACCP, ISO9001, BRC, підтримка реєстрації FDA, халяль і кошер за запитом
Типові застосування
Рагу, супи, каррі, картопля фрі, готові страви, заморожені овочеві суміші та використання в громадському харчуванні
Експортні ринки
ЄС, США, Близький Схід, Японія, Корея, Південно-Східна Азія та інші міжнародні ринки
Зображення продукту
Візуальні зображення продукту для огляду закупівель
На цих квадратних зображеннях продукту показано презентацію замороженої нарізаної бамії, цілої та замороженої бамії для імпортерів, дистриб’юторів, покупців громадського харчування та виробників готових страв.
Контроль якості
Як XMSDfood заморожує бамію в масштабі
Наша система контролю якості замороженої бамії зосереджена на контролі зрілості на фермі, управлінні пестицидами, сортуванні сировини, митті, обрізанні, нарізанні або цілої сортуванні, бланшуванні, охолодженні, заморожуванні IQF, оптичному сортуванні, виявленні металу, мікробіологічному тестуванні, відповідності MRL, перевірці упаковки, замороженому зберіганні та відстежуваності.
Потік процесу
Огляд ферми за контрактом → Збір молодих стручків → Миття → Обрізка → Сортування/нарізка → Бланшування → Охолодження → Заморожування IQF → Оптичне сортування → Виявлення металу → Пакування → Холодильне зберігання → Експортне відвантаження
Контроль стиглості ферми
Бамію збирають у молодому, ніжному стані, щоб зменшити кількість клітковини та зберегти кращу текстуру після приготування.
Управління слизом
Миття, різання, бланшування та охолодження контролюються, щоб зменшити надлишок слизу, зберігаючи при цьому природну структуру бамії.
Контроль сторонніх речовин
Ручне обрізання, оптичне сортування, візуальний огляд і виявлення металу зменшують ризик забруднення поля та фізичного забруднення.
Відповідність MRL
Контроль залишків пестицидів здійснюється відповідно до вимог ЄС, США та країн призначення.
Розділення IQF
Заморожування IQF забезпечує відокремлення шматочків бамії, вільну-сипучість і їх легше порціонувати на комерційних кухнях і фабриках.
Простежуваність партії
Простежуваність поєднує партію ферми, записи про обробку, партію пакування, холодильне зберігання та документи на експорт.
Примітка про ризик покупця
Заморожування не усуває ризику безпеки харчових продуктів
Заморожування бамії не усуває всіх ризиків безпеки харчових продуктів. Він стабілізує продукт під час зберігання в замороженому стані, якщо належним чином виконується контроль сировини, миття, бланшування, виявлення металу, пакування й керування холодильним-ланцюгом.
Перед затвердженням замовлення ми узгоджуємо специфікацію цілого або нарізаного продукту, цільовий стандарт MRL, мікробіологічні вимоги, формат упаковки, термін придатності, застосування для приготування та ринкові документи призначення, щоб зменшити ризик претензій після імпорту.
Завод і можливості постачання
Завод і можливості постачання замороженої бамії
XMSDfood підтримує покупців замороженої бамії за допомогою контролю за джерелами на фермах, координації виробництва IQF, зберігання заморожених продуктів, пакування під торговою маркою, експортної документації та довгострокового -планування поставок.
Фабричний район
Приблизно . 6 000 м² виробничих і переробних потужностей
Виробничі лінії
5 виробничих ліній
Щоденна ємність
Максимум 1000 тонн на добу
холодне зберігання
20 000 тонн
Країни експорту
40+ країн і регіонів
Досвід промисловості
18+ років у постачанні заморожених фруктів і овочів
OEM / Private Label
Класифікація за розміром, стиль нарізки, роздрібна упаковка, упаковка для громадського харчування, етикетка, позначка на картонній коробці та підтримка бренду клієнтів.
Візуальні зображення ринку та заводу
Візуальні матеріали виставки та фабрики для огляду закупівель
Ці вертикальні візуальні елементи відображаються окремо від фотографій продукту, щоб сторінка була стабільною на мобільних пристроях.
Виставка XMSD і ринкова комунікація Visual
Фабричне зображення для експортних поставок замороженої бамії
Пакувальні рішення
Пакувальні рішення для замороженої бамії
Упаковка має захищати форму, колір бамії, поділ IQF, стабільність холодового-ланцюга та зручність для роздрібної торгівлі чи громадського харчування. Ми підтримуємо формати упаковки для оптового імпорту, розповсюдження продуктів харчування, роздрібних морозильних програм і проектів приватних торгових марок.
Картонна коробка
Картонні коробки 10 / 20 кг для імпортерів, оптовиків і підприємств харчової промисловості.
Роздрібні сумки
Пакети по 300 г, 500 г і 1 кг для програм супермаркетів і приватних торгових марок.
Foodservice Pack
Гнучкі розміри упаковок для ресторанів, кухонь громадського харчування та центральних кухонь.
OEM / Private Label
Індивідуальні пакети, позначки на коробках, етикетки зі штрих-кодами та підтримка брендів клієнтів.
Візуальне пакування для постачання замороженої бамії на експорт
Додатки
Сценарії застосування IQF Frozen Okra
Заморожена бамія IQF підходить для кількох каналів B2B. Заявка повинна бути узгоджена з правильною формою продукту, розміром нарізки та способом приготування.
Рагу та каррі
Ціла або нарізана бамія для страв Африки, Близького Сходу, Індії та Азії.
Готові страви
Заморожені компоненти їжі, набори їжі, овочеві гарніри та готові страви.
Харчування
Готелі, ресторани, кухні громадського харчування та заклади громадського харчування.
Роздрібні пакети
Споживчі-готові пакети із замороженою бамією для програм морозильних камер супермаркетів.
Картопля фрі-
Нарізана бамія для швидкого приготування, легкого порціонування та ефективності кухні.
Заморожені суміші
Овочеві суміші, змішані заморожені овочі та індивідуальні програми SKU.
Оптова торгівля
Об’ємні картонні коробки для імпортерів, дистриб’юторів та каналів етнічної їжі.
Центральна кухня
Стандартизоване постачання інгредієнтів для мережевих ресторанів і групового приготування.
Сертифікати та документація
Сертифікація та підтримка документації
Сертифікація та експортні документи допомагають покупцям зменшити ризик імпорту, затримки митного оформлення та невизначеність кваліфікації постачальника. XMSDfood підтримує перевірку документів відповідно до обсягу продукту, затвердженого підприємства, вимог замовлення та ринку призначення.
ISO22000 / НАССР
Контроль безпечності харчових продуктів на етапах сировини, бланшування, заморожування та пакування.
ISO9001
Підтримка системи управління якістю повторюваного виробництва та документації.
BRC
Роздрібна-підтримка управління безпечністю харчових продуктів для міжнародних покупців.
Підтримка реєстрації FDA
Підтримує релевантну перевірку експортних документів для відповідних ринків.
Халяль
За запитом можна переглянути-підтримку документів, що стосуються халяль.
Кошерний
Кошерну{0}}підтримку документів можна переглядати відповідно до потреб покупця.
COA
Підтримує перевірку-якості партії, мікробіології, залишків або погодженої специфікації.
Звіт про залишки пестицидів
Підтримує огляд MRL в ЄС, США та на ринку призначення.
Сертифікат походження
Підтримує митне оформлення, перевірку тарифів та імпортну документацію.
Довідка про стан здоров'я
Підтримує вимоги щодо безпеки харчових продуктів щодо імпорту цільового ринку.
Фітосанітарний сертифікат
Може підтримувати імпорт-продуктів рослинного походження, якщо це необхідно.
Холодовий ланцюг і доставка
Холодовий ланцюг і можливість доставки
Заморожена бамія чутлива до розморожування та повторного заморожування. Стабільне виконання-холодного ланцюга допомагає запобігти злипанню, поверхневому льоду, втраті кольору та пошкодженню текстури.
Умови торгівлі
FOB, CFR і CIF доступні відповідно до вимог покупця та порту призначення.
Заморожене зберігання
Зберігається та транспортується при температурі -18 градусів або нижче в умовах холодильного ланцюга.
Час виконання
15–20 днів після затвердження замовлення, залежно від наявності, кількості та затвердження упаковки.
Підтримка доставки
Комерційний рахунок-фактура, пакувальний лист, коносамент, COA та узгодження сертифікатів.
Змішане навантаження
Можна організувати змішане завантаження з сумісними замороженими овочами.
Експортні ринки
ЄС, США, Близький Схід, Японія, Корея, Південно-Східна Азія та інші ринки.
FAQ
Поширені запитання: заморозьте бамію для комерційних поставок
Чи можна успішно заморозити бамію для комерційного використання?
так Бамію можна успішно заморожувати, якщо зрілість врожаю, миття, обрізка, бланшування, IQF заморожування та холод{1}}зберігання належним чином контролюються.
Чи потрібно бланшувати перед заморожуванням бамії?
Для більшості комерційних заморожених бамій рекомендується контрольоване бланшування, оскільки це допомагає стабілізувати колір, текстуру, активність ферментів і мікробний ризик.
Який спосіб заморожування найкраще підходить для бамії?
Заморожування IQF є кращим, оскільки воно запобігає утворенню блоків, покращує контроль порцій і забезпечує вільну -текучість бамії для харчових продуктів і обробки.
Чи повністю зменшує слиз заморожування бамії?
Ні. Лише заморожування не видаляє слиз. Контроль слизу залежить від зрілості врожаю, способу миття, нарізання, бланшування та приготування.
Чи можна приготувати заморожену бамію безпосередньо із замороженої?
так Заморожена бамія IQF придатна для приготування безпосередньо із замороженої, що покращує ефективність кухні та зменшує ризик обробки.
Які форми замороженої бамії найпоширеніші?
Поширеними формами є ціла заморожена бамія та нарізана заморожена бамія. Цілу бамію часто використовують для приготування-страв, що підкреслюють зовнішній вигляд, тоді як нарізану бамію легше швидко приготувати та переробити.
Який термін зберігання замороженої бамії?
Наш стандартний термін придатності становить 24 місяці, якщо продукт зберігається при температурі -18 градусів або нижче в умовах стабільного замороженого зберігання та холодового ланцюга.
Чи потрібні консерванти для замороженої бамії?
Ні. У нашій стандартній специфікації замороженої бамії використовується 100% бамія без добавок і консервантів.
Чи може XMSDfood підтримувати заморожену бамію під торговою маркою?
так Ми підтримуємо пакети для роздрібної торгівлі, упаковки для харчових продуктів, картонні позначки, етикетки зі штрих-кодами та упаковку приватних торгових марок відповідно до затверджених ілюстрацій і специфікацій.
Чому покупці обирають XMSDfood замість того, щоб самостійно заморожувати бамію?
XMSDfood забезпечує контроль ферми, IQF заморожування, відповідність вимогам безпеки харчових продуктів, підтримку пакування, виконання холодового-ланцюга та експорт-готових документів, зменшуючи втрати врожаю, непослідовність та ризик імпорту.
Запит на масову заморожену бамію IQF
Надішліть свій запит IQF про заморожену бамію
Щоб допомогти нам визначити точну пропозицію, будь ласка, надішліть необхідну форму бамії, клас розміру, товщину нарізки, формат упаковки, кількість, цільовий ринок, вимоги MRL, сертифікати та графік відвантаження.
Необхідний продукт
Ціла заморожена бамія IQF, нарізана заморожена бамія IQF або індивідуально нарізана бамія.
Вимоги до розміру
Цілий 6–9 см / 8–10 см; нарізані 10-15 мм; або індивідуальна специфікація.
Упаковка
Картонні коробки 10 кг / 20 кг, мішки 300 г / 500 г / 1 кг, упаковка OEM або приватної марки.
Документи
ISO22000, HACCP, BRC, підтримка реєстрації FDA, халяль, кошерність, COA, звіт MRL і сертифікат походження.
Інформація про відправлення
Кількість, порт призначення, термін торгівлі, цільова дата доставки та вимоги до змішаного контейнера.
Супутні товари
Пов’язані заморожені овочеві продукти
Покупці, які купують заморожену бамію IQF, часто переглядають інші заморожені овочеві продукти для роздрібної упаковки, громадського харчування, заморожених страв, овочевих сумішей і планування змішаних контейнерів.
IQF заморожена зелена квасоля
Для роздрібної упаковки, громадського харчування, заморожених страв і овочевих сумішей.
IQF заморожена довга квасоля
Для азіатської кухні, кейтерингу, харчової промисловості та оптових поставок.
Заморожена брокколі IQF
Для упаковок супермаркетів, громадського харчування, громадського харчування та виробництва заморожених страв.
Заморожені овочеві суміші
Індивідуальні заморожені овочеві суміші для роздрібної торгівлі, громадського харчування та переробних покупців.
Популярні Мітки: постачальники замороженої бамії, виробники замороженої бамії, оптова торгівля замороженою бамією, найкраща заморожена бамія
Послати повідомлення
