Можна їсти заморожену полуницю?
Jul 29, 2019
Так, можна їсти. Заморожування - це лише початкова обробка. Продукт заморожують у машині для швидкого заморожування мінус 18 градусів, що може забезпечити цілісність клітин у полуниці, блокує більшість поживних речовин, зберігає первісний колір та смак полуниці, а низька температура також гальмує активність бактеріальних цвілі .
