Таблиця вмісту поживних речовин у квіткових молюсках (сирих).

Таблиця вмісту поживних речовин у квіткових молюсках (сирих).

Вміст поживних речовин (в 100 грамах їстівного продукту)
Енергія (кілоджоулі) 126 Білок (г) 6.0
Жир (г) {{0}}.3 Насичені жирні кислоти (г) 0.0
Трансжирні кислоти (г) Мононенасичені жирні кислоти (г) {{0}}.0
Поліненасичені жирні кислоти (г) {{0}}.0 Холестерин (мг) 40
Вуглеводи (г) 0.4 Цукор (г)
Лактоза (г) Харчові волокна (г) {{0}}.0
Розчинні харчові волокна (г) {{0}}.0 Нерозчинні харчові волокна (г) 0.0
Натрій (мг) 870 Вітамін А (мікрограм еквівалент ретинолу) 2
Вітамін D (мікрограми) {{0}}.0 Вітамін E (еквівалент альфа-токоферолу мг) 0,40
Вітамін K (мікрограми) Tr Вітамін B1 (тіамін) (мг) 0.02
Вітамін B2 (рибофлавін) (мг) 0.16 Вітамін B6 (мг) 0.04
Вітамін В12 (мікрограм) 52,40 Вітамін С (аскорбінова кислота) (мг) 1,0
Ніацин (нікотинамід) (мг) 1,40 фолієва кислота (мікрограм еквівалент фолієвої кислоти) 11
Пантотенова кислота (мг) 0.39 біотин (мікро)
Холін (мг) Фосфор (мг) 85
Калій (мг) 140 магній (мг) 100
Кальцій (мг) 66 Залізо (мг) 3,8
Цинк (мг) 1.00 йод (мікрограм)
Селен (мікрограм) Мідь (мг) 0.06
Фтор (мг) Марганець (мг) 0.10
δ-E(mg) 0.00 ( - )-E(mg) 0}.00
Альфа-е (мг) 0.40 каротин (мікрограм) 22
Жирна кислота (загальна) (г) {{0}} Зола (г) 3,0
Вода (г) 90 Енергія (ккал) 30