Що табу в їжі замороженого шпинату

1, Заморожений шпинат не може бути з'їдений з огірком: огірок містить вітамін С, що розкладає ферменти, а шпинат багатий вітаміном С, тому обидва не повинні бути з'їдені одночасно.

2, Заморожений шпинат не слід вживати в їжу, наприклад, молоко з високим вмістом кальцію.

3, Заморожений шпинат не слід обсмажувати з свинячою печінкою: свиняча печінка багата міддю, залізом та іншими металевими елементами, один раз у поєднанні зі шпинатом, який містить багато вітаміну С, іони металу легко окислюються вітаміном С і втрачають власну поживну цінність. Печінка тварин, яєчний жовток і соя багаті залізом, і їх не слід вживати зі шпинатом, що містить щавлеву кислоту. Тому що і целюлоза, і щавлева кислота вплинуть на всмоктування організмом заліза в зазначених продуктах.

5, Заморожений шпинат не можна з'їсти з кальцієвими таблетками. Шпинат багатий щавлевою кислотою. Оксалатний іон легко утворює осад кальцію в кишечнику і кальцій, що не є корисним для вашого здоров'я.