Який вплив має капуста 1

1. Анти-старіння

Японські вчені вважають, що анти-старіння капусти досягає такого рівня, як цвітна капуста, спаржа та інші продукти. Вміст вітаміну С, β-каротину і вітаміну Е в капусті є відносно високим, і ці речовини мають хороший антиоксидантний ефект, який може ефективно запобігати старінню клітин і затримувати старіння клітин, таким чином відіграючи роль антивіку. Тому вживання в їжу капусти може протистояти старінню.